Wybieramy Miejsce Roku 2021 Piwnej Mapy Warszawy [WYNIKI]

Rok 2021 rozpoczął się z zamkniętą gastronomią (od 24 października 2020 r.), po 216 dniach, otwarcie nastąpiło 28 maja 2021 r., więc myśląc o roku 2021 mówimy de facto o połowie tego roku. W międzyczasie wzrosły ceny wielu surowców i materiałów (jak np. szkło, karton) używanych do produkcji i przechowywania piwa. Mam wrażenie, że zmieniły […]

Czytaj dalej

Beskidzki Browar Rzemieślniczy – wielka pasja i NAJMNIEJSZY browar w Polsce

Żywiec to ciekawe miasto z perspektywy ludzi zainteresowanych piwem. Znajduje się tutaj największy browar w Polsce, w okolicy niedługo otworzy się największy nowofalowy browar (Pinta),a ponadto jest tutaj też najmniejszy browar rzemieślniczy w Polsce. Działa od sierpnia 2018 r., co oznacza, że niedługo stuknie mu rok! Patrząc z zewnątrz, widać dużą przestrzeń pofabryczną z gigantycznym […]

Czytaj dalej

Browar Błonie – najbardziej nowoczesny rzemieślniczy browar w Polsce [WIZYTA]

Browar Błonie działa od sierpnia 2018 r., pierwsze piwa zarówno w butelkach jak i puszkach są już na rynku, a do tego 6 października 2018 r., będzie można pierwszy raz publicznie zobaczyć Browar Błonie, czyli nowy, fizyczny browar Innych Beczek, ale również udostępniony inicjatywom kontraktowym (warzą tutaj również m.in. Raduga i Why Duck). Jednak tydzień […]

Czytaj dalej

Wizyta w Browarze Socho [RELACJA]

Browar Socho na Dzień Świętego Patryka uwarzył specjalną wersję stylu Irish Red Ale dodając amerykańskie chmiele. Z tej okazji postanowiłem odwiedzić Karola, by zobaczyć co słychać w Socho. Browar Socho działa od 2016 roku, ma warzelnię o wybiciu 17,5 hl, 3 tanki fermentacyjne o pojemności 25 hl, jeden leżakowy, a od niedawna także 3 mniejsze […]

Czytaj dalej

Wizyta w Browarze Perun [RELACJA]

Browar Perun zaczynał w czerwcu 2014 r. jako inicjatywa kontraktowa, jednak od początku celem było zbudowanie własnego browaru. Udało się to po blisko 3 latach i w połowie lutego 2017 roku uwarzona została pierwsza warka piwa w podwarszawskim Budziszynie. Właściwie rok od pierwszego warzenia udało mi się odwiedzić Perun. Za Browar PERUN odpowiadają cztery osoby, […]

Czytaj dalej