Dlaczego browary warzą portery bałtyckie [Baltic Porter Day 2022]

Święto Porteru Bałtyckiego na stałe zadomowiło się w świadomości konsumentów piwa. Co roku obchodzone jest w trzecią sobotę stycznia. Jak podaje Marcin Chmielarz – pomysłodawca święta, w 2021 roku, 20 na 82 (prawie 25%) portery bałtyckie pojawiły się w okolicach Baltic Porter Day. Liczby robią wrażenie, ale ten styl bardzo pasuje do zimy. Jest rozgrzewający, […]

Czytaj dalej Dlaczego browary warzą portery bałtyckie [Baltic Porter Day 2022]

Test wiedzy o porterach bałtyckich

Gotowi na Baltic Porter Day? Zanim zaczniecie świętować i degustować przedstawicieli tego Piwowarskiego Skarbu Polski, mam dla was szybki test na odświeżenie sobie kilku rzeczy na temat tego stylu, bo dla mnie Baltic Porter Day to nie tylko picie, ale również poszerzanie wiedzy o tym stylu, eksperymentowanie i odkrywanie jego historii i charakterystyki. Oto 10 […]

Czytaj dalej Test wiedzy o porterach bałtyckich

Gotowanie z porterem bałtyckim: zbiór pomysłów, inspiracji i przepisów

Przed nami kolejne Święto Porteru Bałtyckiego! Z tej okazji mam dla was szeroki zbiór pomysłów i inspiracji, a także wielokrotnie przepisów do przygotowania z tej okazji przy wykorzystaniu piwowarskiego skarbu Polski. Będzie zarówno na słodko, słono, ale również pikantnie. Mi najlepiej wychodzi zrobienie beer float, czyli lodów na piwie, dlatego też zebrałem w mojej opinii […]

Czytaj dalej Gotowanie z porterem bałtyckim: zbiór pomysłów, inspiracji i przepisów

Czy warto leżakować piwo? Test jak piwo zmienia się z upływem czasu na przykładzie porterów bałtyckich [Żywiec Porter, Okocim Porter, Argus Porter]

Z okazji Święta Porteru Bałtyckiego postanowiłem przybliżyć temat leżakowania piwa, skupiając się przede wszystkim na praktycznych przykładach porównawczych przy wykorzystaniu naszego piwowarskiego skarbu Polski – Porteru Bałtyckiego. Najpierw jednak trochę teorii. O co chodzi w leżakowaniu piwa Piwo to produkt spożywczy i tak jak inne produkty ma wyznaczony przez producenta termin przydatności do spożycia. W […]

Czytaj dalej Czy warto leżakować piwo? Test jak piwo zmienia się z upływem czasu na przykładzie porterów bałtyckich [Żywiec Porter, Okocim Porter, Argus Porter]

Najważniejsze co warto wiedzieć o porterze bałtyckim [infografika]

Z okazji 3. edycji Święta Porteru Bałtyckiego zapraszam do zapoznania się z infografiką zawierającą najważniejsze informacje na temat Piwowarskiego Skarbu Polski! Podane w łatwej w odbiorze formie to, co warto wiedzieć o porterze bałtyckim. By na szybko dowiedzieć się o jego historii, charakterystyce i o co w ogóle chodzi w tym stylu. Pełna infografika ze […]

Czytaj dalej Najważniejsze co warto wiedzieć o porterze bałtyckim [infografika]