Highlander – Grand Champion 2021 w stylu Wee Heavy [lista zwycięzców]

W 2021 roku Grand Champion, czyli Mistrz Polski Piwowarów Domowych, wybrany został spośród 851 zgłoszonych piw. To liczby, które robią wrażenie. Oczywiście zwycięzcą może być tylko to piwo, które zostanie zgłoszone, tak samo jak zwycięzca może pochodzić tylko z kategorii, która akurat jest wskazana w konkursie. W teorii każde ze zgłoszonych piw miało szansę na […]

Czytaj dalej

Browar Janczar w Pstrągowej k. Rzeszowa [WIZYTA]

Stosunkowo niedawno, w 2021 roku, w Siedlisku Janczar w Pstrągowej niedaleko Rzeszowa, po sąsiedzku z hotelem i stadniną koni, w sielankowej okolicy polskiej wsi ruszył mały browar restauracyjny (nie dojedzie się tu betonową drogą). Urokliwy i kompaktowy browar zlokalizowany w przestronnym i przeszklonym grzybku. Na wyposażeniu sprzęt firmy Speidel, w tym 5hl warzelnia z podnośnikiem. […]

Czytaj dalej

Wizyta w lesie w czasach zarazy – przegląd leśnych piw z Browaru Nepomucen [13 PIW]

Pandemia z początku 2020 roku, to naprawdę poważna sprawa, zatrzymała w miejscu praktycznie cały świat. Ta izolacja społeczna to nie tylko pozamykane bary, poodwoływane imprezy masowe, ale też zakazy, w tym zakazy wstępu do parków i lasów. Skoro nie można chodzić do lasów, to trzeba radzić sobie z tym inaczej. Z tej okazji postanowiłem zrobić […]

Czytaj dalej

Spotkanie z bezalkoholowymi trzema kumplami z Wielkopolski

Czytając moją stronę doskonale wiecie, że jestem zwolennikiem piw bezalkoholowych. Od wielu lat mówiłem, że jest to kluczowy kierunek rozwoju piwowarstwa w skali globalnej, bo przecież liczy się smak i jakość, a nie zawartość alkoholu. Widać to doskonale po polskim rynku, bo w 2019 r., piwa bezalkoholowe stały się na tyle duże, że zaczęły być […]

Czytaj dalej

Od słów do czynów, czyli warzenie More Than Words z Browarem Hoppy Beaver

Wraz z Kasią i Piotrkiem z Browaru Hoppy Beaver postanowiliśmy przejść od słów do czynów, czego efektem jest projekt, który stanowi więcej niż kilka słów o piwie. Postanowiliśmy uwarzyć lekkie i orzeźwiające piwo, a do tego z bogatym bukietem w aromacie dzięki dodatkowi bardzo lubianych przez nas polskich chmieli, tak powstał nasz wymyślony specjalnie na […]

Czytaj dalej